Қытай ежелден дәстүрлі әдет-ғұрыптар мен әдет-ғұрыптар күнделікті өмірге, соның ішінде бай әдет-ғұрыптарға енетін этикет елі ретінде құрметтелді.f ас ішу этикасы.
Отырғызу тәртібі
Дәстүрлі қытайлық орындарда ең құрметті орын әдетте үстелдің солтүстік жағында орналасқан оңтүстікке қарайды.
Маңыздылығы бойынша сол жақтағы орындық (батысқа қараған), одан кейін оң жақтағы орындық (шығысқа қарайды), ал солтүстікке қарайтын орын ең аз көрнекті болып саналады.
Бөлменің орналасуы немесе декоры солтүстік-оңтүстік бағытқа сәйкес келуге кедергі келтірсе, кіреберіске қарайтын орын құрметті орын болып саналады.
Хосттың сол жағындағы орын екінші орынға ие, оң жақтағы орындық одан кейін, ал хостқа тікелей қарама-қарсы, әдетте есікке жақын орын ең аз көрінеді.
Тамақтану этикеті
Ыдыс-аяқтар ұсынылғаннан кейін, қонақтар бірден тамақтануды бастауға болмайды.
Барлығы отырғанша күту әдетке айналған және үй иесі тамақтың басталғаны туралы белгі берген.
Алдымен ақсақалдар немесе әйел қонақтар шақырылады және олардың алдынан өтпеу әдептілік болып табылады.
Өз-өзіне қызмет көрсету кезінде тағамды тағамның жақын жерінен алу үшін таяқшаларды пайдалану керек.
Тағамды іріктеп алмау немесе үстелдің үстіне қол созудан аулақ болыңыз («ұшатын піл өзенді кесіп өтеді»), себебі бұл төгілуге, тәртіпсіздікке немесе басқаларға кедергі келтіруі мүмкін.
Қонақжайлылық өрнектері
Тамақтану кезінде қытайлық үй иелері жиі «慢慢吃« (асықпа), »再吃一点" (кішкене көп) немесе "吃饱了吗?» (толдың ба?).
Бұл сөздер қонақжайлылық пен астан ләззат алуға шақыруды білдіреді.
Шетелдік қонақтар мұндай ұсыныстарды қабылдауды немесе сыпайы түрде бас тартуды таңдай ма, өздерін еркін сезінуі керек — мұның бәрі жылы қарым-қатынастың бір бөлігі.
Тамақты аяқтау
Тамақтанып болғаныңызды көрсету үшін таяқшаларды тостағаныңыздың немесе тәрелкенің үстіңгі жағына әдемі етіп қоюға болады.
Қытай мақалында айтылғандай «入乡随俗«— Римде болғанда, римдіктер сияқты істе.
Қытайлық асхана этикетіне сүйену - бұл жергілікті әдет-ғұрыптарды құрметтеу белгісі ғана емес, сонымен қатар қытай мәдениетінің терең мұрасын құрметтеу және насихаттау тәсілі.
